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Cannaruto Style
Curiosità, Ricette e Territorio
Territorio
Il Cotechino Irpino: Il Maiale Non Mente Mai … e neppure il Gusto
Novembre 28, 2025
Il cotechino in Irpinia è identità, uno dei prodotti più autentici della tradizione locale. Il ristorante Cannaruto lo reinterpreta con la sua “Bomba Irpina”.
Eustachio Frongillo
Novembre 28, 2025
Territorio
La pizza Ionna o Jonna: il sapore autentico che sa d’Irpinia
Novembre 18, 2025
La pizza Jonna o Ionna è uno dei piatti più iconici dell’Irpinia. Una ricetta povera fatta da pochi ingredienti ma dal sapore unico.
Eustachio Frongillo
Novembre 18, 2025
Territorio
Mantoppole di Montaperto: quel pezzetto d’Irpinia che ti resta nel cuore e nello stomaco
Dicembre 7, 2020
Le mantoppole sono un piccolo capovaloro gastronomico, nato tra le mani sapienti delle donne di Montaperto , frazione di Montemiletto nel cuore della verde Irpinia.
Eustachio Frongillo
Dicembre 7, 2020